大豆の粒ya輝(呟き)

栃木県佐野市にあります名水百選の地,出流原町にてその名水を使って[お豆腐]と[湯葉]を製造しております
螢茱轡灰型品&直売店「丁庵」の呟きブログでございます(簡単に言えば豆腐屋のつぶやきブログって事です…)
弊社とはまったく関係の無い事を呟いた日記を書いてしまう時もあるかと思いますが?{それがメインの時も?(笑)!}
その点は、ご了承頂き、お気軽な気持ちでお付き合い下さいませ!v(^0^)v

注):そんな訳で当ブログ内の一部コメントはヨシコシ食品の公式コメントでは無い場合がございますので何卒宜しくお願い致します!  恐縮です…(笑)。
<< November 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

ふじ豆腐

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

先日最終回になってしまった

テレビ東京のドラマ

「居酒屋ふじ」に

登場した「ふじ豆腐」を

作ってみました!

ふじ豆腐

豆腐は温めます!(お湯で茹でる又はレンチン!)

明太子をほぐしフライパンで軽く火を入れて

醤油を少々たらし味付を付ける

大葉をひいたお皿の上に温めた豆腐を乗せ

その上に炒めた明太子をかけ

アサツキや青ネギをちらせば完成!

 

冷奴ではなく!温かい温奴なので

これからの季節にもぴったり!

おいしいよ!

Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

しらす+豆腐 「ネギ塩ごま油しらす冷奴」

JUGEMテーマ:グルメ

 

すみません!バタバタしていて

ブログ放置してしまいました・・・

 

久々の更新です

 

 

しらす+豆腐レシピシリーズ第三弾

(勝手にシリーズ化か?・・・)

「ネギ塩ごま油しらす冷奴」です!

 

ネギ塩ごま油しらす冷奴

作り方:

ネギを細かく切る

ネギに塩を軽く振り数分間放置!

ネギがしんなりしたら「しらす」を入れて和える!

これを豆腐に載せる

上からごま油を回しかけて出来上がり!

 

おいしいよ!

Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

しらす+豆腐◆   屬靴蕕好錺メ載せ冷奴」

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

今回も

しらすを使った豆腐レシピ!

 

 

「しらすワカメ載せ冷奴」

しらすワカメ載せ冷奴

今回もシンプルに!

 

しらすとワカメを合えて豆腐に載せ

麺つゆをかけただけです!

 

シンプルだけどヘルシーで美味しいですよ!

 

 

Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

しらす+お豆腐!  .轡鵐廛襦屬靴蕕杭椶士篥曄

JUGEMテーマ:グルメ

 

少し前の話ですが

しらすメーカーの坂口産業様に

美味しい「しらす」を頂きました!

坂口産業

その間、毎日豆腐にしらすを載せて食べていましたので

これからしばらくの間は

しらす+豆腐のレシピを紹介します!

 

 

まずはシンプルに

「しらす載せ冷奴」!

しらす載せ冷奴

お豆腐の上に「しらす」を載せただけです!

アクセントにおろし生姜を添えてみました!

醤油を少しかければ!即美味しい「しらす冷奴」に!

大豆のたんぱく質と

しらすのカルシウムが摂取できるのがGooD!

栄養満点です!

 

 

 

 

Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

塩ラー油冷奴!

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

文化放送「キニナル」H29年6月25日放送回で

紹介されていた豆腐の食べ方の一つ

「塩ラー油」

やってみました!

塩ラー油冷奴

塩とラー油を豆腐にかけるだけです!

番組でも「美味しい!」と言っていましたが!

実際やってみても美味しかったです!

お試しあれ!

 

Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

「肉じゃがふりかけ」かけ冷奴

JUGEMテーマ:グルメ


最近はちょっと贅沢なふりかけをよく見かけるようになりました!
もちろんごはんにかけて美味しいのですが
私は豆腐屋なので豆腐にかけて食べてみました!

今回はこちらの
「肉じゃがふりかけ」を豆腐にかけてみました!
にくじゃがふりかけ

このふりかけ
ちゃんと肉じゃがの味がして美味しいです!
豆腐にも合いました!

にくじゃがふりかけかけ冷奴
お行儀悪いですが
豆腐をグチャグチャに崩してから食べると
ふりかけが湿って豆腐になじみますよ!

お行儀良く食べたい場合は
ふりかけ部分にゴマ油や最近流行りのアマニ油、エゴマ油等を
かけてふりかけ部分を湿らせると豆腐になじんで美味しく召し上がれますよ!


炭水化物ダイエット中の方にもお勧めです!



*佐野名水豆腐丁庵ヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/
 
Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

豆腐にかけたごぼうと昆布

JUGEMテーマ:グルメ


先日こんな商品を購入しました!
「ごはんにかけるごぼうと昆布」
ごはんにかけるごぼうと昆布
ごぼうと昆布が松前漬け風になっております

これをごはんではなく
豆腐にかけてみました!
豆腐にかけたごぼうと昆布
これ!美味しいです!

炭水化物ダイエットをされているかたは
是非豆腐にかけて召し上がってみて下さい!

旨いですよ!


*佐野名水とうふ丁庵ヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/
Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

アマニ油かけ冷奴!

JUGEMテーマ:グルメ


なにかと話題の「アマニ油(亜麻仁油)」

いろいろな効果効能がありすぎてヤバイ油です!

効果効能は書ききれないほどあるので
こちらのサイトをご確認下さい↓
http://matome.naver.jp/odai/
2138295040697507301


http://xmjzhj.com/?p=151


アマニ油


そんなスーパーオイルであるアマニ油は
何にかけても旨いらしい?

今回は冷奴にかけてみた!

アマニ油かけ冷奴
弊社名水豆腐にネギとショウガを載せ醤油とアマニ油をかけただけです

アマニ油をかけることでコクが出て濃厚な味わいになり

冷奴にまったり感がでてより美味しくなりました!

豆腐は元々健康食品なのでアマニ油をプラスすれば

元気100倍?になるかもね?

是非お試し下さい!



*佐野名水とうふ丁庵ヨシコシ食品HP↓
 http://www.yoshikoshi.co.jp/

*名水豆腐のお歳暮はいかがでしょうか?
 ただ今10%引きの商品もございます!
 こちらからご購入頂けます
 宜しくお願いします↓
  http://www.chouan.biz/


 


 
Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

さしみゆばの大葉はさみ揚げ

JUGEMテーマ:グルメ



弊社「さしみゆば」「ゆばさし宴」を使ったメニューです!


さしみゆばの大葉はさみ揚げ!
さしみゆば大葉はさみ揚げ

作り方
・さしみゆばを適当な大きさにスライスする
・大葉を2つ折りにしてその中にさしみゆばを入れる
・片栗粉を周りにまぶす
・180℃の油でサッと揚げて完成!

*アレンジとして大葉とゆばの間に
 「練り梅」「海苔のつくだ煮」「味噌」など
 塗ってから揚げてもOK!

弊社のさしみゆばは揚げても美味しい!

お試しあれ!


*佐野名水豆腐丁庵ヨシコシ食品HP↓
  http://www.yoshikoshi.co.jp/
 
Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録

さしみゆばの揚げ出汁

JUGEMテーマ:グルメ


画像は、弊社「さしみゆば」「ゆばさし宴」を
使用した「揚げ出汁」です!
さしみゆばの揚げだし
弊社「さしみゆば(ゆばさし宴)」を少し厚めにスライスし
片栗粉をまぶして油でサッと揚げて下さい
季節の野菜もサッと揚げて一緒に添え
出汁をかければ完成!

飲食店経営の皆様
「さしみゆばの揚げ出汁」
メニューにいかがでしょうか?
さしみゆばや豆腐の業務用販売も承りますので
お問い合わせお待ちしております!
TEL:0283-25-4701




お知らせ!
この連休(シルバーウィーク)も
弊社工場直売店「丁庵」は休まず営業しております!

*佐野名水豆腐丁庵ヨシコシ食品HP↓
 http://www.yoshikoshi.co.jp/
 
Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
0 Comments / 0 Trackbacks / Permalink このページを行き先登録
| 1/19PAGES | >>
Categories
Archive
Search