大豆の粒ya輝(呟き)

栃木県佐野市にあります名水百選の地,出流原町にてその名水を使って[お豆腐]と[湯葉]を製造しております
螢茱轡灰型品&直売店「丁庵」の呟きブログでございます(簡単に言えば豆腐屋のつぶやきブログって事です…)
弊社とはまったく関係の無い事を呟いた日記を書いてしまう時もあるかと思いますが?{それがメインの時も?(笑)!}
その点は、ご了承頂き、お気軽な気持ちでお付き合い下さいませ!v(^0^)v

注):そんな訳で当ブログ内の一部コメントはヨシコシ食品の公式コメントでは無い場合がございますので何卒宜しくお願い致します!  恐縮です…(笑)。
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焼き豆腐カレーライス

JUGEMテーマ:グルメ
 

焼き豆腐を入れたカレーライスの紹介です!

えっ?と思われる方も居るかと思いますが
結構いけますよ!

まず焼き豆腐は凍らせて下さい
パックのままフリーザーに入れて
しっかり凍ったら
パックのまま冷蔵庫で一晩解凍
(取り出して強制解凍してもOKです)
凍らせて解凍後の焼き豆腐
凍らせて解凍した焼き豆腐を軽く押しての水分を抜きます
凍らせる事で豆腐にスが入り水分が抜けます

冷凍焼き豆腐の断面図
断面はこんな感じです

この焼き豆腐をお好みの大きさに切って
カレーに入れて煮込みます
焼き豆腐がお肉の代わりになって
肉抜きにすればヘルシーですよ!

カレーは各家庭の味付けでOK
ちなみに今回は市販のルー使用です

焼き豆腐カレー


もちろんお肉を入れてもより美味しく召し上がれます!


夏場でも「焼き豆腐」使えますよ!


お試しあれ!



Posted by tofu5
Category : ◆豆腐レシピ?(食べ方)
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