大豆の粒ya輝(呟き)

栃木県佐野市にあります名水百選の地,出流原町にてその名水を使って[お豆腐]と[湯葉]を製造しております
螢茱轡灰型品&直売店「丁庵」の呟きブログでございます(簡単に言えば豆腐屋のつぶやきブログって事です…)
弊社とはまったく関係の無い事を呟いた日記を書いてしまう時もあるかと思いますが?{それがメインの時も?(笑)!}
その点は、ご了承頂き、お気軽な気持ちでお付き合い下さいませ!v(^0^)v

注):そんな訳で当ブログ内の一部コメントはヨシコシ食品の公式コメントでは無い場合がございますので何卒宜しくお願い致します!  恐縮です…(笑)。
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温泉湯豆腐

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新商品のご紹介です!


とろーりとろける湯豆腐

「赤見温泉・温泉湯豆腐」

赤見温泉・温泉湯豆腐

この温泉湯豆腐ですが
添付の調理水(温泉水の再現水)で
お豆腐を煮込むと豆腐がとろーり食感になってしまう不思議な湯豆腐!
このとろとろな湯豆腐が絶品なんです!


「赤見温泉・温泉湯豆腐」
規格:豆腐300g(名水仕込み国産大豆使用の絹豆腐です)
    添付:調理だし80g
賞味期限:D+9
参考売価:428円前後
(販売価格は取扱店によって多少異なりますので予めご少々願います)



温泉湯豆腐の食べ方参考↓
・添付の調理水(調理だし)1袋に対して400ccの水で薄めて下さい
その薄めた調理水(調理だし)の中に
豆腐を食べやすい大きさに切って入れて煮込んで下さい
鍋に入れる

・6〜7分くらい煮込むと豆腐が溶けてきて周りの水が白くなってきます
注)泡が立ちやすいので火加減は注意し調整願います
また余計な泡はすくって捨てて下さい
煮込む

・水が白くなったら食べごろです
とろとろ食感の温泉湯豆腐をすくって
お好みのタレでお召し上がり下さい
(タレは「味ポン」がおすすめです)
食べる

・温泉湯豆腐応用編
お好みの具材を入れてお鍋にしてもOKです!
またこの調理水で「しゃぶしゃぶ」をやっても美味しいです!
温泉湯豆腐しゃぶしゃぶお勧めです!
(ただし酸味の強い食材はあまり入れない方がいいです)
調理例:お鍋にしてもOK

とろーりとろける湯豆腐「赤見温泉・温泉湯豆腐」を
是非お試し下さい!


温泉湯豆腐はオンラインショップでご購入頂けます↓

「温泉湯豆腐」と「豆乳で湯豆腐」のセット品
ネットショップで販売中!
「湯豆腐食べ比べセット」↓
http://www.chouan.jp/shop/index09.html


「温泉湯豆腐」と「地酒」のセット品も
こちらのネットショップで販売中!
地酒で味わう温泉湯豆腐がまた絶品!
「ほろ酔い味わいセット」↓
http://www.47club.jp/
11M-000098usz/goods/detail/10049312/

ご注文お待ちしております!


「赤見温泉・温泉湯豆腐」をよろしくお願いします!


弊社がある赤見温泉にも
皆さん遊びに来てくださいね!

*佐野市観光協会HP赤見温泉掲載頁↓
http://www.sano-kankokk.jp/
tour_guide/accom/tg_accom_akami.html



*佐野名水とうふ丁庵ヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/

「赤見温泉・温泉湯豆腐」は
弊社工場売店「丁庵」でも好評発売中!
よろしくお願いします。



Posted by tofu5
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非常用保存食に大豆の缶詰はいかがですか!

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新商品です

「すぐ使える・栃木県産・大豆」

(蒸かし大豆の缶詰です)

大豆の缶詰

地元栃木県産タチナガハ大豆を蒸かし豆にした缶詰です

そのままでも美味しく召し上がれます

またいろいろなお料理にお使い頂けます

内容量:135g

無添加です!

弊社売店(丁庵本店「佐野工場直売店」)(丁庵銀座三越店)にて発売中

参考売価:368円

賞味期限が3年間ありますので保存食としても便利です

9月1日は「防災の日」ですから災害時に備えての
非常食に「大豆の缶詰」はいかがでしょうか?



名水とうふ丁庵byヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/
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名水豆乳ぷりん

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新商品です

お豆腐やさんのデザート(スイーツ)です!

まずは弊社直売店(丁庵本店{場売店}と丁庵三越店)からの
先行販売になります
・丁庵本店:8/28(日)より販売開始!
・丁庵銀座三越店:8/29(月)より販売開始予定!


名水豆乳ぷりん
 
名水豆乳ぷりん

弊社の国産大豆名水豆乳をたっぷり使用した甘さ控えめで
素材の味を活かしたシンプルな味わいが特徴のプリンです

原材料もシンプル!
豆乳、卵、生クリーム、砂糖、香料 だけです!
(ゼラチン、寒天、増粘多糖類などは使用しません!)

国産名水豆乳と鶏卵農家産直朝取り玉子を使用したこだわり仕立て!

オーブンで焼き上げる本格製法で造り上げました!

豆乳を3割以上(原材料比)使用しているので
その分通常のプリンよりヘルシーです!

大豆と玉子のコラボレーションで生まれた商品です!

内容量:100g

価格:丁庵直売店での販売価格は300円
(今後,他の販路での販売時はオープン価格になります)
(数量限定製造販売品です)


では皆様、当商品を宜しくお願い申し上げます。




名水とうふ丁庵byヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/

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たまねぎがんも3個入り

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「たまねぎがんも」の新規格品です

たまねぎがんも3個入り

既存のたまねぎがんも」をより食べ易いミニサイズにして
1袋に3個詰めました

煮ても焼いても美味しいがんもです

一番簡単な食べ方は電子レンジで温めて
お好みのソースやタレをかけるだけです、


品名:たまねぎがんも3個入り
規格:3個入り
消費期限:D+4
JANコード:4903165100102
参考売価:210円前後
(売価は販売店により多少前後致しますのでご了承願います)


ヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/
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ニラがんも

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新商品です

ニラがんも

ニラがんも



栃木県産のニラを使用したがんもどき!

栃木県名産のニラの茎をたっぷり使用し
ニラの風味が食欲をそそるがんもどきに仕上げました

もちろん国産大豆100%名水仕込みです!


煮ても焼いても美味しく召し上がれます

電子レンジで温めてもOK

またそのまま冷たいままでも召し上がれます!

ニラの香りが特徴なのでラー油などを添えて
食べると一層美味しく召し上がれます
ビールのおつまみにピッタリですよ!


品名:にらがんも
規格:3個入り
JANコード:4903165100119
消費期限:D+4
参考売価:210円前後
(販売価格は販売店により多少前後する場合があります)

皆様にらがんもをどうぞ
宜しくお願いします!



名水豆腐の里 丁庵byヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/

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国産大豆100%手造り油揚げ

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消泡剤不使用の手造り油揚げです

もちろん
国産大豆100%
国産海水にがり100%凝固
名水仕込み
菜種油100%使用
のこだわり仕様です
国産手造り油揚げ

商品名:国産大豆手造りあぶらあげ2枚入り
JAN:4903165090137
規格:2枚入り
賞味期限:製造日を含めて5日間
希望小売価格:210(税込み)
(販売価格は販売店により多少異なる場合が
 ありますので予めご了承願います)

1枚1枚手作業で揚げた本物の手揚げです
肉厚で豆腐の味が楽しめる油揚げに仕上げました。

宜しくお願いします


名水豆腐工房 丁庵byヨシコシ食品HP↓
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サラダに生ゆば

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新商品です!

「サラダに生ゆば」

サラダに生ゆば

国産大豆100%使用
名水仕込み
消泡剤不使用

名水仕込みの濃厚な豆乳をじっくり加熱して造りあげた生ゆばを
食べ易い大きさにカットし更に豆乳を加え
クリーミーなカット湯葉に仕上げました

お好みのお野菜に盛り付ければ「生ゆばサラダ」の完成です!
生ゆばサラダ
お好みのドレッシングでお召し上がり下さい


商品名:サラダに生ゆば
内容量:80g
賞味期限:D+9
JANコード:4903165090304
参考売価:210円〜250円前後
(売価は販売店により多少異なりますので予めご了承願います)


サラダの他
ラーメンのトッピングやパスタの具材
うどん、蕎麦の具材としてもご利用頂けます。


どうぞ宜しくお願いします


名水豆腐丁庵byヨシコシ食品
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鍋ゆば

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新商品「鍋ゆば」です

国産大豆100%!名水仕込み!

鍋ゆば

お鍋料理・椀物向けにカットした生ゆばです!

煮込んでも崩れ難いしっかり食感の湯葉です!

・鍋物・すき焼き・しゃぶしゃぶ・おでん・煮込み・味噌汁・椀物などに!


*品名:鍋ゆば・温

 JANコード:4903165090045

 内容量:10枚入り

 賞味期限:D+19

 商品サイズ:包材外寸:115mm×95mm×25

 参考売価:オープン(315円〜348円前後くらい?)




調理例
すき焼きin鍋ゆば↓
すき焼きinゆば


名水とうふ丁庵byヨシコシ食品HP
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だだちゃ豆とうふリニューアル

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本日09年7月1日より
弊社「だだちゃ豆とうふ」はリニューアルいたします!
皆様どうぞ宜しくお願いします

新 だだちゃ豆とうふ

従来通り「だだちゃ豆を砕いた粒」入りで豆の食感が楽しめます!
さらにこのリニューアル版は「だだちゃ豆のペースト」を配合した
ダブルだだちゃ豆製法!?
より、だだちゃ豆の風味豊かなお豆腐に仕上げました!


品名:だだちゃ豆とうふ
JANコード:4903165080008
規格:180g
賞味期限:D+4
参考販売価格:230円前後
(販売価格は各販売店によって多少異なりますので予めご了承願います)


どうぞ宜しくお願いします。


名水豆腐丁庵byヨシコシ食品HP↓
http://www.yoshikoshi.co.jp/


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キャラメル豆腐!復活!

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「キャラメル豆腐」

が!

リニューアルして復活しました!


今回のキャラメルソースはカラメル色素を使用しない
こだわり製法のキャラメルソースです!

新キャラメル豆腐


とろーり食感のお豆腐をキャラメルソースで食べる
新感覚のお豆腐です

キャラメル豆腐盛り付け例ー
 ↑盛り付け例(イメージ)


品名:キャラメルとうふ
JAN:4903165090007
規格:豆腐120g 添付ソース17g
賞味期限:D+19
参考販売価格:200円前後
(販売価格は各販売店により多少異なりますので予めご了承願います)


 
名水とうふ 丁庵byヨシコシ食品HP
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